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오늘의 요리

07월11일 오늘의요리 '야키토리' '모둠꼬치구이'

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작성자 일식조리기술원 작성일19-07-11 11:13 조회39회 댓글0건

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안녕하세요? 일식조리기술원 입니다.

오늘의 수업요리는 '야키토리'와 '모둠꼬치구이' 입니다.

 

야키토리 수업에서는 생닭 한마리를 부위별로 해체하여

꼬치구이용으로손질하는법 까지 배우게 됩니다.

 

여기에 꼬치구이에서 가장 중요한것이 타래소스 입니다

맛있는 타래소스를 발라 꼬치를 구워내게 됩니다.

 

꼬치구이에 닭만 들어가면 아쉬우니

이자카야에서 인기가 많은 다양한 꼬치구이들 총집합~

모둠꼬치구이 입니다. 

 

 

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